ถั่วเหลืองงอก VS. ถั่วลิสงงอก ยกที่1

การทดลองเพาะงอก ก่อนหน้านี้
ถั่วดำ ถั่วแดง ทำถั่วงอกที่แตกต่าง

คู่ที่2
ถั่วเหลือง VS. ถั่วลิสง

ได้ยินเสียงลือ เสียงเล่าอ้าง ว่าเพาะยาก
รสชาติอร่อยถูกปาก แต่ก็หาซื้อยากจัง


วิธีการเพาะงอก ทุกอย่างเหมือนเดิม
+ แช่น้ำ 1 คืน
+ ใส่ตะกร้า และทิชชู วางห้องมืด
+ รดน้ำทุก ๆ 2 ชั่วโมง นาน 4 วัน


ถั่วลิสงบรรจุมา2ชั้น ต่างจากถั่วชนิดอื่น

ออกแรงไม่มาก ถั่วก็แยกออก กลายเป็นถั่วซีกง่าย ๆ เลย
จะรอดรึเนี่ย ดูบอบบางเหลือเกิน


น้ำหนักถั่วลิสงดิบ 40 กรัม



ศุกร์ที่ 13 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา 0:36 AM


11 ชั่วโมงผ่านไป
ศุกร์ที่ 13 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา 11:34 AM


จับใส่ตะกร้า เข้าห้องมืด


จันทร์ที่ 16 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา 14:10 PM
เปิดออกดู รู้สึกมันแปลก ๆ


เลยเอาออกมาข้างนอก ดูให้เห็นกันชัด ๆ


ถั่วเหลืองงอกแล้ว แต่มันมีกลิ่นเหม็นเน่าอ่ะ =__=
มีเมือก ๆ ด้วย



ถั่วลิสงงอก บางเม็ด (เดิมว่าสำหรับถั่วลิสงต้อง 5 วัน)
มีใยขึ้นเป็นหย่อม ๆ  และกระดำ ๆ  รากินเรียบร้อย =__=
แต่ไม่มีกลิ่นเน่า กลิ่นหอมถั่วลิสงด้วยซ้ำ



เอาออกมาเทียบขนาดกับ ไฟแช็ค (ที่บ้านไว้จุดยากันยุง)
รากถั่วเหลือง ไม่มีแขนงฝอยแยกออกมาแหะ

ถั่วลิสงงอก ดูอ้วนป้อม ๆ น่ารักดี ^^*



ตอนแรกกังวลว่า หัวแบะแยกออกง่าย จะงอกเหรอ Zoomดูกันชัด ๆ



ติ่ง ถั่วลิสง งอก ^^"



การทดลองครั้งนี้ ได้รู้ว่า
ถั่วเหลือง กับ ถั่วลิสง จากถุงขายในห้าง งอกได้
การเน่า เกิดจากความชื้นและการหมัก น่าจะเพราะน้ำมากไปและขังแฉะอยู่ในทิชชู
ราขึ้น ก็เพราะความชื้น โดยเฉพาะกับถั่วลิสง ดูจะอ่อนไหวขึ้นราได้ง่าย ถาดถั่วเหลือง
วางที่เดียวกันกลับไม่มีใย ราขึ้น


ไปดูวิธีการปลูกทั้งถั่วเหลืองและถั่วลิสง
ต่างก็เป็นพืชทนแล้ง ชอบดินร่วนปนทราย คนปลูกบอก ให้น้ำมากต้นถั่วลิสงเน่า

ดูระยะการให้น้ำในเดือนแรกก็ขอแค่ 7 วันรดทีทั้งคู่

ก็คือ ต้องการความชื้นไม่แฉะ ระบายอากาศดี ไม่ต้องการน้ำมาก


OK การทดลองหน้า เดี๋ยวจัดให้ *__*

อ้างอิง
วิธีการปลูกถั่วเหลือง, วิธีการปลูกถั่วลิสง จากหลาย ๆ สำนัก ค้นหาผ่านGoogle



เกร็ด
คนภาคเหนือ เขาเรียกถั่วเหลืองว่าถั่วเน่า!! (รายการ กบนอกกะลา)
ไม่รู้เพราะมันเน่าง่ายด้วยรึเปล่า แต่เขาตั้งใจทำให้มันเน่าก่อนนำมารับประทาน

ภาพชุดถั่ว(เหลือง)เน่า กินได้
ถั่วเน่าซา  บ่มจนเกิดราสีขาว


นำมาทำอาหารได้หลาย ๆ อย่าง ตามชอบ


พ่อครัวแอบกระซิบว่า กินแล้วระวังจะติดใจ(อร่อยมาก) 0.0


ที่มา : http://pantip.com/topic/31041197


ผมสงสัยว่า กลิ่นของถั่วเหลืองงอก
อาจจะต้องเป็นกลิ่นติดเน่า ๆ แบบนี้รึเปล่าหว่า
แล้วเอามาผึ่งแดด ให้กลิ่นหายภายหลัง

มีคนเคยบอกว่า ถั่วงอกหัวโตไต้หวัน ไม่มีกลิ่น

เรื่องนี้อาจจะพิสูจน์ได้
เพราะค้นเจอว่า ที่ TOPS มีขาย ถั่วงอกหัวโต ถุงแดง 200 กรัม 45 บาท (ปี2007 ราคา 25 บาท)
ภาพจากเว็บTOPs เจออยู่ภาพเดียว อ่านรายละเอียดไม่ได้เลย

ไว้ต้องไปTOPS หามาชิมหน่อยแล้ว > <



สุวรรณโพสต์
SuwanPost




ความคิดเห็น