แยกกากเพื่อ เอาแต่สารอาหาร เป็นเครื่องดื่มน่ะครับ
เราอาจจะกินผักผลไม้ วันละเป็นกิโลกรัมไม่ได้ แต่เราดื่มน้ำวันละ 1 แก้วได้แน่นอน
ผักบางชนิด เอามาทำอาหารอะไรไม่ได้เลย จะเคี้ยวสดก็ไม่ได้ อย่าง ต้นอ่อนข้าวสาลี ต้องคั้นเป็นน้ำดื่มอย่างเดียว เป็นต้น
 |
| น้ำคั้นต้นอ่อนข้าวสาลี |
เราควรกินผักวันละเป็นกิโลกรัมเลยเหรอ?
องค์การอนามัยโลก ตั้งเกณฑ์ไว้ว่า ควรกินผักผลไม้อย่างน้อยที่สุด 400 กรัม ต่อวัน จะช่วยลดความเสี่ยงเป็นโรคร้ายต่าง ๆ ได้ถึง 50%
นายแพทย์บุญชัย อิศราพิสิษฐ์
เป็น 6 โรคร้าย หายใน 4 เดือน ด้วยการปรับเปลี่ยนพฤติกรรม การกิน การนอน การออกกำลังกาย
 |
| ภาพจาก รายการที่นี่หมอชิต |
i.ความอิ่มของแต่ละคนไม่รู้กี่กรัม ก็ตีว่าครึ่งหนึ่งของมื้ออาหารละกัน (ถ้าบุฟเฟ่ต์ก็คงเป็นกิโล ๆ)
หมายเหตุ
6 โรคร้ายที่คุณหมอเป็น คือ
• เบาหวาน
• ความดันโลหิตสูง
• หัวใจ(ไขมันอุดตัน)
• อ้วน
• ตับอักเสบเรื้อรัง(โอกาสเป็นมะเร็งตับสูงมาก)
• เม็ดเลือดแดงมากผิดปกติ(เลือดหนืด หัวใจจะวายเพราะปั๊มเลือดไม่ออก เหมือนเอาเครื่องปั๊มน้ำไปดูดโคลน เครื่องจะตันพัง เสียชีวิต)
ตอบ กินผักอย่างน้อยวันละ 400 กรัม หรือ ครึ่งหนึ่งของความอิ่มต่อมื้ออาหาร
กินผักอย่างน้อยวันละ 400 กรัมนี่ ทุกเพศทุกวัยรึเปล่า?
เปล่า เด็ก ๆ คงกินไม่ถึง คนแก่ก็คงกินลำบากถ้าฟันไม่ดี ฟันไม่มี 400 กรัมนี่ใช้กับคนทั่วไป
แต่ถ้าสูตรครึ่งท้องหรือครึ่งของความอิ่มนี่ น่าจะใช้ได้หมด ยกเว้นเด็กแรกเกิด โดยเฉพาะ 0-6เดือน นมแม่เท่านั้นดีที่สุด
 |
| ภาพจาก growingpots.net |
สมูทตี้กับน้ำคั้นสด มีจุดประสงค์การสร้างขึ้นมาต่างกันนะ
ความต่างของน้ำคั้นสดกับสมูทตี้
 |
| ภาพจาก onegreenplanet.org |
น้ำคั้นสด จะอยู่ในฐานะเครื่องดื่ม หรือ ง่าย ๆ คือ น้ำดื่ม
สมูทตี้ จะอยู่ในฐานะแทนอาหารได้เลย เพราะกากนั้นหนักท้อง ทำให้อิ่ม หากจะลดน้ำหนักเขาถึงกินแบบสมูทตี้กัน
อีกอย่างถ้าจะเชื่อ หมอบุญชัย เขาไม่แนะนำให้แยกกากผลไม้ แต่กับผักไม่มีปัญหา
ไม่ทราบเหตุผล แต่ถ้าให้เดา คงเป็นเรื่องของน้ำตาล หากแยกกากผลไม้จะทำให้ดื่มได้มาก ร่างกายก็จะรับน้ำตาลเข้าไปเยอะเกินไป
การแยกกากผัก สลัดกาก สกัดเย็น แบบนี้เหมาะกับใคร?
☑ คนที่เคี้ยวไม่ไหว
+ คนที่ใส่ฟันปลอมเวลาเคี้ยวอาหารจะลำบาก เพราะเจ็บเหงือก
+ คนที่ไม่มีฟันจริงและฟันปลอม จะเคี้ยวด้วยเหงือกก็ไม่ได้ เหงือกเจ็บ ทรมาน
+ คนที่เคี้ยวแล้วเมื่อยกราม ปวดกราม
☑ คนที่ต้องการสารอาหารสูง เพื่อผลการป้องกันรักษาอย่างเต็มที่
ถ้ามีกากร่วมด้วยจะทำให้ทานได้ไม่เยอะ จึงรับสารอาหารเข้าไปได้ไม่เพียงพอกับความต้องการ
☑ คนที่ไม่ชอบผัก
หากดื่มยาขมชนิดน้ำได้ น้ำผักก็น่าจะดื่มได้หมด กระดกทีเดียวเลยก็ได้(มีคำแนะนำให้ค่อย ๆ จิบ)
☑ คนที่ไม่สะดวกจะทำอาหาร
ผักแต่ละอย่าง หากจะกินแบบไม่แยกกากก็ต้อง คิดเมนู ทำเป็นอาหารทั้งนั้น
ตั้งใจจะกินทุกวันด้วย แค่คิดเมนูไม่ให้ซ้ำกันก็เหนื่อยแล้ว ไหนจะเรื่องทำเป็นอาหาร
ซึ่งต้องมีเครื่องปรุง วัตถุดิบอื่น ๆ ประกอบร่วมอีก งานครัวค่อนข้างวุ่นวายพอสมควร
☑ คนที่ไม่ค่อยมีเวลา
กว่าจะกินอาหารจานผักหมด ต่อให้เคี้ยวไหวก็ยังต้องใช้เวลา
บางคนกินผัก-ผลไม้ 1 กิโลกรัม ก็ตีไปเลย 1 ชั่วโมง, รีบไป เคี้ยวไม่ละเอียดเป็นภาระระบบย่อยอีก
☑ คนที่ระบบย่อยมีปัญหา
กาก เป็นส่วนที่ไม่มีอะไรย่อยได้ แต่ร่างกายก็พยายามย่อยเต็มที่ ทำงานหนักก็เสื่อมไว แก่ไว
☑ คนที่การดูดซึมสารอาหารมีปัญหา
ถ้าแยกกาก อยู่ในรูปน้ำแล้ว ร่างการไม่ต้องย่อย แถมสามารถดูดซึมนำไปใช้ประโยชน์ต่อได้ทันที
 |
| ภาพจาก lovelaughveggies.com |
เครื่องแยกกากแบบไหนดี?
เครื่องแยกกากแบบ หมุนด้วยความเร็วรอบสูง จะเป็นแผ่นจานขูด
เครื่องแยกกากแบบ หมุนด้วยความเร็วรอบต่ำ จะเป็นแกนเกลียวค่อย ๆ บีบ คั้นน้ำออกมาจากตัววัตถุดิบ
 |
| กากจากการคั้น ภาพจาก iseehomecomplex.com |
ตามที่โพสต์ ๆ กันมา เครื่องปั่นความเร็วรอบสูง จะเกิดความร้อนและอากาศแทรก เป็นเหตุให้สูญเสียคุณค่าทางอาหาร
จึงขอแนะนำเป็น เครื่องแยกกากแบบความเร็วรอบต่ำดีกว่า
โดยเฉพาะ ต้นอ่อนทานตะวัน กับ ต้นอ่อนข้าวสาลี ผมทดลองแล้ว(Linkด้านล่าง)
เครื่องแยกกากความเร็วรอบสูงใช้กับผัก 2 ชนิดนี้ไม่ได้เลย
ก่อนซื้อของแพง ฟังเราก่อน เครื่องสกัดน้ำผักผลไม้ เครื่องแยกกาก ใช้มาแล้ว ช้ำมา
--> http://www.iseehomecomplex.com/2016/08/before-buy-juice-extractor.html
ขอบคุณครับ
สุวรรณโพสต์
SuwanPost
--------------------------------------------------
อ้างอิง
กินผักผลไม้วันละครึ่งกิโล ลดมะเร็ง50%
http://www.kunkroo.com/catalog.php?idp=209
เครื่องแยกกาก น้ำผัก ผลไม้ เพื่อ ?
http://pantip.com/topic/32381135
เปลี่ยนวิธีกิน พิชิตโรคร้าย ความดัน เบาหวาน มะเร็ง คอเรสเตอรอล ฯลฯ ไม่ต้องรักษาด้วยยา นพ บุญชัย
https://youtu.be/kOglwM81Z5c
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น